Duayen sağlıkçının zeytinyağı markasına Japan 2026'dan altın madalya

Meditera Tıbbi Malzeme Sanayi ve Ticaret A.Ş. Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Atilla Sevinçli’nin girişimiyle hayata geçirilen Villa TURQAN, uluslararası zeytinyağı yarışmalarındaki ödüllerine bir yenisini ekledi. İzmir’in Torbalı ilçesindeki kendi bahçesinde yetiştirdiği Memecik zeytinlerinden natürel sızma zeytinyağı üreten marka, London International Olive Oil Competition’ın ardından Olive Japan 2026’da da altın madalya kazandı.

2019 yılından bu yana üretim yapan Villa TURQAN, Torbalı’daki 800 dönümlük bahçesinde bulunan 20 bini aşkın zeytin ağacından elde edilen ürünleri işliyor. Marka, üretimde yalnızca kendi bahçesinden hasat edilen zeytinleri kullanıyor.

Villa TURQAN’ın üretim modelinin temelinde “tek bahçe” ya da uluslararası adıyla “single origin” yaklaşımı bulunuyor. Bu modelle ürünün bahçeden şişeye kadar izlenebilirliğinin sağlanması, her hasatta belirli bir kalite standardının korunması hedefleniyor.

JÜRİDEN ENGİNAR AROMASI VURGUSU

Olive Japan 2026 tadım jürisi, Villa TURQAN zeytinyağını “öne çıkan enginar aroması, orta düzeyde acılık ve yakıcılığın dengeli uyumu ile iyi bir lezzete sahip” sözleriyle değerlendirdi.

Markadan yapılan açıklamada, Memecik çeşidi zeytinlerden elde edilen natürel sızma zeytinyağının erken hasat edildiği ve zeytinlerin hasadın ardından kısa süre içinde soğuk sıkım yöntemiyle işlendiği belirtildi. Villa TURQAN, daha önce London International Olive Oil Competition’da da altın ödüle layık görülmüştü.