İzmir’de şok... Michelin Rehberi’ne giren restoranın ruhsatı iptal oldu…

İzmir’in Konak ilçesinde bulunan Michelin Rehberi Restoranlarından biri olan Kasap Fuat ruhsat şoku yaşadı. Firmanın Alsancak şubesi, ruhsatının iptal edilmesi sebebiyle dün itibariyle kapılarını kapattı. Firma, konu hakkında sosyal medya hesabı üzerinden açıklamalarda bulundu.

Firma, ruhsat iptalinin gerekçesine dair detaylı bilgileri aktardı. İşletmenin yapısal durumundan ziyade birbirine ait ve bitişik bahçelerin arasındaki bahçe duvarlarının kaldırılmış olmasından dolayı ruhsatlarının iptal edildiği belirtildi.

İMARA AYKIRI DURUM YOK

Firmanın aktarımına göre yapının imara aykırı uygulaması bulunmadığı, tek gerekçenin ise birbirine bitişik bahçeler arasındaki duvarların kaldırıldığı belirtildi.

Firmadan yapılan açıklama şu şekilde:

İşletmemiz, birbirine bitişik 5 dükkândan oluşmaktadır. Bu dükkânların arka kısmında ise yine birbirine bitişik 3 ayrı bahçe bulunmaktadır. Kasap dükkânımızdan giriş yapılan bu üç bahçede misafirlerimize hizmet vermekteyiz. Kamuoyunda yanlış anlaşılmalara neden olan konu, işletmemizin yapısal durumu değil; yalnızca birbirine ait ve bitişik olan bahçeler arasındaki bahçe duvarlarının kaldırılmış olmasıdır. Ruhsata konu edilen husus da yalnızca budur. Önemle belirtmek isteriz ki, 5 dükkânın kapalı alanlarında imara aykırı hiçbir yapı veya uygulama bulunmamaktadır. İşletmemize yönelik değerlendirmeye konu olan tek husus, mülkiyeti bize ait olan ve birbirine bitişik bahçeler arasındaki duvarların kaldırılmış olmasıdır. Kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi adına bu açıklamayı yapma gereği duyduk.