Kuru üzümde çarpıcı öneri: Yeme katıp 91 bin tonluk pazar oluşturalım

Manisa Sarıgöl Ziraat Odası Başkan Yardımcısı Sinan Gençeli, kalite standardı nedeniyle ihraç edilemeyen kuru üzümün hayvancılıkta değerlendirilmesi için “Manisa Altın Modeli”ni önerdi. Gençeli, üzümün yemlere binde 5 oranında katılmasıyla Türkiye genelinde yaklaşık 91 bin tonluk yeni bir pazar oluşabileceğini söyledi.

Türkiye’nin önemli ihraç ürünlerinden çekirdeksiz kuru üzümde, standart dışı ürünlerin yeterince değer bulamadığını belirten Gençeli, bu ürünler için alternatif kullanım alanı gerektiğini ifade etti. Gençeli, “Manisa Altın Modeli’nin amacı, düşük değerli kuru üzümü ekonomiye kazandırmak ve üreticiye yeni bir pazar oluştururken hayvancılığa yerli yem hammaddesi sağlamaktır” dedi.

91 BİN TONLUK POTANSİYEL

Türkiye’de yıllık yaklaşık 18,2 milyon ton yem üretimi olduğunu aktaran Gençeli, binde 5’lik kullanım oranıyla 91 bin ton üzümün değerlendirilebileceğini söyleyerek, “Bu oranla dahi önemli bir pazar oluşur ve üretici için sürdürülebilir bir gelir kaynağı sağlanabilir” dedi.

Modelin tarım ve hayvancılık sektörlerini entegre ettiğini belirten Gençeli, “Üzüm üreticisi ile yem sektörü arasında güçlü bir değer zinciri kuruyoruz” ifadelerini kullandı. Kuru üzümün işlenerek yem formülasyonlarına uygun hale getirilmesinin planlandığı belirtildi.

BİLİMSEL DEĞERLENDİRME VURGUSU

Gençeli, uygulamanın üniversiteler ve Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle bilimsel olarak değerlendirilmesi gerektiğini vurgulayarak, “Hayvan sağlığı ve verimlilik açısından akademik verilerle desteklenmesi büyük önem taşıyor” dedi.

Modelin atıl ürünleri ekonomiye kazandırarak döngüsel ekonomiye katkı sağlayacağını ifade eden Gençeli, aynı zamanda ithal yem bağımlılığının azaltılabileceğini belirtti. Projenin ulusal ölçekte ele alınması gerektiğini vurgulayan Gençeli, “Bakanlık ve sektör paydaşlarının iş birliğiyle uygulanabilir, sürdürülebilir bir sistem oluşturulabilir” dedi.

Gençeli, “Üzümü yalnızca geleneksel kullanım alanlarıyla sınırlamadan, yem sektöründe de değerlendirmeyi hedefliyoruz” diyerek projenin üreticiye ek gelir imkânı sunacağını sözlerine ekledi.