Vatandaşın ana protein kaynağı haline gelen tavuk etinde rekor üretim artışı

Fiyatı sürekli artan kırmızı etten dolayı vatandaşın ana protein kaynaklarından biri haline gelen beyaz et üretiminde yaz aylarında rekor artış yaşanıyor. Geçen Mayıs ayında Kurban Bayramı'nın da etkisiyle 202 bin tona kadar gerileyen tavuk eti üretimi, Haziran ayında 232 bin tona çıktı. Geçen yılın Haziran ayında üretim 178 bin tondu.

Türkiye İstatistik Enstitüsü verilerine göre Ocak-Haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,6 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,2, tavuk eti üretimi ise yüzde 0,3 yükselerek 1 milyon 369 bin tona çıktı.

BAKANLIK, İHRACAT YASAĞINI GEVŞETMİŞTİ

Beyaz et sektörü geçtiğimiz Haziran ayında Türkiye'nin önde gelen 13 beyaz et şirketine haksız fiyat artışları ve piyasa işleyişini bozma gerekçesiyle sekiz ilde eş zamanlı operasyon ve ardından denetim kayyımı ile gündeme gelmişti.

En son Ticaret Bakanlığı iç piyasada fiyat istikrarını sağlamak amacıyla getirilen ihracat kısıtlamalarını gevşeterek, Mayıs 2024'te uygulamaya konulan 10 bin tonluk ihracat kotasını 50 bin tona çıkardı.