Ege’den Avrupa’ya baharat köprüsü

Belçika’nın Gent kentinde gerçekleştirilen Avrupa Baharat Birliği (European Spice Association - ESA) 2026 Genel Kurulu, sektör temsilcilerini, teknik uzmanları, kamu otoritelerini ve uluslararası paydaşları bir araya getirdi.

Her yıl farklı bir üye ülkede düzenlenen ESA Genel Kurulu kapsamında; baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünün güncel teknik gündemi, sürdürülebilirlik, kalite standartları, gıda güvenilirliği ve uluslararası ticareti etkileyen düzenlemeler ele alındı.

Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Şükrü Altuntaş, Genel Kurul programı kapsamında düzenlenen Pirrolizidin Alkaloidleri (PA) konulu panel oturumunda konuşmacı olarak yer aldı. Altuntaş, tarım ve işleme zincirinde üreticiden nihai tüketiciye kadar uzanan süreçte karşılaşılan temel zorlukları; çiftçi, işleyici ve ihracatçı perspektifinden değerlendirerek Türk baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünün görüşlerini uluslararası katılımcılarla paylaştı.

Etkinlik kapsamında ayrıca, Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği üye firmalarından Altuntaş Group temsilcisi Sayıl Gündem tarafından “Turkish Herbs” başlıklı crop report sunumu gerçekleştirildi. Sunumda Türkiye tıbbi ve aromatik bitkiler sektörüne ilişkin üretim sezonu, ürün görünümü, rekolte beklentileri ve 2026 sezonuna dair değerlendirmeler uluslararası sektör temsilcilerine aktarıldı.

112 MİLYON DOLARLIK İHRACAT

Şükrü Altuntaş, “2022 yılında 20 milyar dolarlık baharat sektörüne yön veren en önemli kuruluşlardan biri olan Avrupa Baharat Birliği (ESA) Genel Kurulu’nu Türkiye’de ağırladık. Bu seneki Genel Kurul’a yoğun bir hazırlık süreciyle katıldık. Yorucu ancak sektörümüz adına oldukça verimli bir süreç oldu. Misyonumuz yalnızca bireysel ticari faaliyetlerimizi değil, ülkemizin baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünü tüm firmalarımız adına uluslararası platformlarda en güçlü şekilde temsil etmek ve sektörümüzün arkasında durmak olmaya devam edecek. 2026 yılı Ocak-Mayıs döneminde Türkiye geneli baharat ihracatı yüzde 14 artışla 112 milyon dolara ulaştı. Birliğimizden yapılan baharat ihracatı ise yüzde 20 artışla 78 milyon dolara yükseldi. Baharat ihracatının yüzde 69’u Ege Bölgesinden gerçekleşiyor. ESA, ticari iş birliklerinin geliştirilmesine katkı sağlarken, aynı zamanda sektör paydaşları arasında güçlü bir iletişim ağı kurulmasına ve uluslararası düzeyde etkin bir lobi faaliyetinin yürütülmesine olanak tanıyor. Bu organizasyon sonrasında kurulacak ticari bağlantıların da katkısıyla yılsonunda baharat ihracatımızın 1 milyar dolara çıkmasını hedefliyoruz. Bu süreç boyunca desteklerini bizden esirgemeyen Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu’na ve Odun Dışı Orman Ürünleri Teknik Komitesi’ne ayrıca teşekkür ederim” dedi.