Süt üreticilerinden fiyat çağrısı: 1 Ekim’de mutlaka artmalı

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 1 Ekim’de yeniden değerlendirilmesi beklenen çiğ süt tavsiye fiyatının üreticinin gerçek maliyetleri dikkate alınarak güncellenmesi çağrısında bulundu. Çiğ süt tavsiye alım fiyatı 24,30 lira seviyesinde bulunuyor.

TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru, 1 Mayıs’tan bu yana çiğ süt fiyatının sabit tutulduğunu, buna karşın yem, mazot, enerji ve lojistik başta olmak üzere üretim maliyetlerinin yükseldiğini belirterek, “Üretici fiyatını baskılamak tek başına çözüm değildir” dedi.

Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) çiğ süt satış tavsiye fiyatını üç ayda bir güncellemesi gerektiğini belirten Müslüm Doğru, 1 Mayıs’tan geçerli olarak açıklanan fiyatın beş aydır değiştirilmediğine dikkat çekti. Doğru, 1 Ekim’de yapılacak değerlendirmede yalnızca mevcut maliyetlerin değil, önümüzdeki aylarda ortaya çıkabilecek maliyet risklerinin de hesaba katılması gerektiğini söyledi. Süt ve süt ürünlerinin enflasyon sepetindeki payının yaklaşık yüzde 3 seviyesinde olduğunu belirten Doğru, buna rağmen çiğ süt üreticisinin enflasyonla mücadelede baskı altında bırakıldığını savundu. Üretici fiyatının sabit tutulmasına karşın içme sütü, beyaz peynir ve yoğurt gibi ürünlerin raf fiyatlarında son aylarda artışlar yaşandığını ifade eden Doğru, ortaya çıkan tablonun üretici açısından ciddi bir çelişki oluşturduğunu dile getirdi.

“YÜZEYSEL YAKLAŞIMIN GÖSTERGESİ”

Doğru, “Çiğ süt fiyatının sabit tutulmasıyla enflasyonun kontrol altına alınacağı iddia edilirken, raflarda görülen zamlar bu yaklaşımın ne kadar yüzeysel olduğunu ortaya koyuyor” değerlendirmesinde bulundu. Üreticinin sattığı çiğ sütün fiyatı baskılanırken, aynı sütten elde edilen ürünlerin tüketiciye daha yüksek fiyatlarla sunulmasının hem üreticiyi hem de tüketiciyi zor durumda bıraktığını belirten Doğru, üretici fiyatını baskılamanın sektörün sürdürülebilirliği açısından tehdit oluşturduğunu kaydetti.

YEM MALİYETİNDEKİ ARTIŞA DİKKAT ÇEKTİ

Bölgedeki lojistik sorunlar nedeniyle yem fiyatlarında yeni artışların yaşanabileceği uyarısında da bulunan TÜSEDAD Başkanı Müslüm Doğru, çiğ süt fiyatının belirlenmesinde üreticinin gerçek maliyetlerinin esas alınması gerektiğini belirterek, maliyet hesabında kullanılan tüm kalemlerin ve varsayımların şeffaf biçimde ortaya konulmasını istedi. Sürdürülebilir bir fiyatlama yapılmaması halinde üreticinin sürüsünü küçültme riskinin artacağını belirten Doğru, bu durumun yalnızca süt üretimini değil, süt hayvanı varlığını ve Türkiye’nin süt ve et arzını da riske atabileceği uyarısında bulundu. Doğru, “Mesele yalnızca bugünkü kazanç değil; Türkiye’nin yarın da yeterli süt üretebilme güvencesidir” dedi.